食品安全問(wèn)題每每牽動(dòng)著百姓敏感的神經(jīng)，如何吃上放心食品，如何讓安全與美味和諧相處？

當(dāng)問(wèn)詢聲音越來(lái)越大，我們的努力便越來(lái)越多。
民以食為天，食以安為先。玉兔集團(tuán)把食品質(zhì)量安全看作比天還大的事，并以“踏石留印，抓鐵有痕”的力度強(qiáng)化管理。
自1984年創(chuàng)辦以來(lái)，玉兔集團(tuán)一直堅(jiān)持“質(zhì)量是生命，管理是命脈”的企業(yè)精神，以最扎實(shí)過(guò)硬的舉措和最嚴(yán)厲的制度狠抓落實(shí)。
玉兔集團(tuán)堅(jiān)持從源頭抓起，嚴(yán)把材料進(jìn)庫(kù)關(guān)，注重生產(chǎn)過(guò)程管理，規(guī)范產(chǎn)品進(jìn)出庫(kù)檢測(cè)，密切跟蹤物流運(yùn)輸環(huán)節(jié)，建立了一套完整的質(zhì)量保證體系和質(zhì)量追溯體系，保障消費(fèi)者“餐桌安全”。從原料進(jìn)廠到車間生產(chǎn)、產(chǎn)品進(jìn)庫(kù)、物流運(yùn)輸?shù)拿恳粋€(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格監(jiān)督，每一道工序都層層把關(guān)?！敖】等该?，全程可追溯”是我們的宣言，更是我們的自信。
玉兔集團(tuán)擁有國(guó)際先進(jìn)水準(zhǔn)的高溫火腿腸、低溫熟食、腌臘醬鹵、休閑系列產(chǎn)品生產(chǎn)線，所有生產(chǎn)車間均嚴(yán)格根據(jù)HACCP體系要求及出口衛(wèi)生注冊(cè)要求設(shè)計(jì)、建造，所有生產(chǎn)車間均達(dá)到10萬(wàn)級(jí)凈化標(biāo)準(zhǔn)。操作間全年溫度控制在15度以下，確保肉品生產(chǎn)環(huán)境，保證產(chǎn)品不受污染，確保產(chǎn)品安全。多年來(lái)，在國(guó)家、省、市各級(jí)抽查中無(wú)一例不合格現(xiàn)象。
產(chǎn)品就是人品，食品安全，關(guān)鍵在人。經(jīng)過(guò)三十多年如一日的不懈努力。今天，“健康第一，安全至上”的食品安全文化已經(jīng)扎根到每個(gè)員工的思想和行為中，與企業(yè)文化深度融合。讓玉兔的每一件產(chǎn)品都經(jīng)受良心的考量，都來(lái)自于生命深處最真誠(chéng)的問(wèn)候。